Правильное питание — это сбалансированный рацион, который обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами: белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами. Оно способствует поддержанию здоровья, профилактике неинфекционных заболеваний (диабета, сердечно-сосудистых болезней, некоторых видов рака) и активному долголетию.
Основные принципы правильного питания
Энергетический баланс. Количество потребляемых с пищей калорий должно соответствовать энергозатратам организма. Учитываются пол, возраст, уровень физической активности и другие индивидуальные особенности.
Разнообразие рациона. В меню должны быть представлены все группы продуктов: овощи, фрукты, злаки, белковые продукты (мясо, рыба, бобовые), молочные изделия.
Режим питания. Рекомендуется 3–5 приёмов пищи в день с интервалами 3–4 часа. Основные приёмы пищи лучше проводить в одно и то же время. Последний приём пищи — за 2–3 часа до сна.
Умеренность. Порции должны быть адекватными, чтобы избежать избыточного потребления калорий.
Качество продуктов. Предпочтение следует отдавать натуральным, минимально обработанным продуктам. Стоит ограничить фастфуд, сладости, полуфабрикаты.
